*县*镇物产丰富，山清水秀，人杰地灵。几百年来，这块宝地象一块古朴的*，得到了较好的开发利用。卢氏酱菜厂的创始人*，就是这千万琢玉者当中的普通一员。
自从担任村文书以后，*不断学习党在各个时期的方针政策，并结合本乡本土的实际不断地思考。她深知*人多地少，勤劳的*人依靠科技知识，大力发展名、特、优、稀新产品，使产品质量和数量有了很大的提高。但这些初级农产品拿到市场上却卖不了几个钱，只有经过进一步加工，提高产品附加值，才能增加群众收入，促进生产发展。为此，年过不惑之年的*想跳出三分田，为家乡的农副产品的发展闯一条新路。经过调查了解，*深知*人腌制的酱菜十分受人欢迎，不管到哪户农家做客，酱菜都会十分体面地摆上餐桌，受到客人的称赞。20*年8月，她多方筹资7万元，创建了“*卢氏酱菜厂”。并亲自动手，按照民间传统的加工方法，开始生产第一批酱菜产品，卤腐、藠头、花豆叶、韭菜花、树苔菜、小米辣等首次投放市场，深受顾客欢迎，有的回头客高兴地说，味道太好了，有这些酱菜，饭都要多吃两碗。第一批罐装产品大部分销往州内县市及昆明地区，很快销售一空，终于有了点“名堂”。*要“闯出点名堂”的信心和决心更大了。
在销售中，*虚心征求意见，赢得了顾客的信赖，许多顾客在称赞的同时，也留下了不少宝贵建议。她根据顾客需要和市场要求，改进包装，变罐装为瓶装，同时增加礼品盒，使产品包装更精、更细、更美观。20*年产品被推荐参加昆交会的酱菜展销，得到了较高的评价。
生产逐步走上了正轨后，担任农村基层干部近20年的*想到了乡亲们。自己不光是要为乡亲们做“走出三分田搞名堂”的榜样，还要实实在在为乡亲们利用“三分田”多出产品，增加经济收入。于是，她在群众中积极宣传市场经济知识，鼓励乡亲们大胆创新，并帮助乡亲们加工和收购农产品。山区、坝区的群众都把田地里生产的剩余产品出售给她，解决了群众产品无销路的后顾之忧。
*镇稻田养鱼面积广，产量多，民间又有独特的“八面煎鱼”的传统工艺，何不在鱼身上作点文章？卢氏酱菜厂发展到一定规模后，*又想到闻名遐迩的“*煎鱼”。说干就干，她又投资6万元扩建厂房，购置设备，招聘人员，收购原料，并到昆明等地请教有关专家攻克煎鱼保鲜技术难题，很快就拿出了第一批产品。
20*年11月，随酱菜一起拿到河口边贸交易会上试销的27条“八面煎鱼”被一抢而光。越南人说，好吃，希望到越南展销。但此时“煎鱼”的保鲜仍是一个难题。
20*年12月，煎鱼真空保鲜法得到有关部门的质量技术方面的检测认可，保鲜难题得到解决，“*煎鱼”真空包装在*县举办的“金桔飘香”文化系列活动展销会上闪亮登场，引起千人围观，县城震动。在一个月的保质期内，味道如鲜，有的销售到香港。为了方便运输，使产品销路更广，*又改进了包装，使产品又上了一个台阶。20*年5月18日，个旧滇南温州商贸城开业，*的产品参与展销，得到了社会各界较高的评价。展销期间800多斤“*煎鱼”被抢购一空。同年11月份*又参加省科协首届科普产品推介会，“八面煎鱼”荣获优秀展品奖。*传统的煎鱼终于走向了市场。
“八面煎鱼”走俏市场后，*以“*煎鱼”为主体，相继推出了30多种品牌的煎鱼，它们在市场独占鳌头，风靡云南许多大小城市，成为逢年过节的时尚礼品。这些产品提高了*和*的知名度，解决了农村劳动就业人员250多人。
经营四年多来，*已为当地群众解决了60多吨的农产品销售问题，生产煎鱼及酱菜产品80多吨，上缴国家各种税利1。5万多元，闯出了一条“走出三分田，闯荡大市场”的新路，先后被州、县评为先进个体工商户、先进非公有制企业。20*年3月被云南省农村妇女“双学双比”领导小组授予“双学双比女能手”荣誉称号。(责任编辑：)