绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆最常见的豆物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆泡水观察小学生，一起来看看下文。
绿豆泡水观察小学生日记一
XX年9月4日 星期二 天气晴
今天，我在小碗里，垫了一张餐巾纸，浇上水，把两颗饱满的绿豆放进里面。知道我要干吗么？告诉你吧，我想让绿豆发芽，再种在土里，让它茁壮成长，直到开花、结果。
虽然书上是说要这么做，不过我还是挺担心：一张纸和一点点水，就能让它们发芽么？
XX年9月6日 星期四 天气晴
早上起床，我第一件事就是给两颗绿豆浇，顺便也看看绿豆们今天发芽了没。可当我往碗里一瞧，唉，它们还是没有发芽。不过，有了变化，那就是：胚芽的周围变大了许多。
到了中午，我看绿豆的时候高兴及了，因为沐浴在阳光中的绿豆，胚芽处出现了裂缝，从里面钻出了嫩白色的小芽儿。它们好象在感叹：啊，这个世界是多么温暖，多么明亮呀！我又给它浇了次水，是为了想让豆芽长得更快些。
可能是我中午给绿豆芽浇了水的缘故吧，我晚上看它时，已经有了非常大的进步了：豆芽已经长到3毫米了。别看数字小，可对豆芽来说是不小的数字。看到豆芽的进步，我非常高兴，不停的夸它能干。小豆芽好象不好意思了，羞涩的说：“这可用不着夸我。我呀，还会继续努力的！”
XX年9月9日 星期天 天气阴
现在，小芽们而变得更高，更粗了，它已经有3厘米长了，而且上面还长满了茎。看我的豆豆多棒！为了让它扎好根，能长得更快、更高，于是我便把豆子移栽到装满土的花盆里，让土壤给我的豆子的营养。
XX年9月12日 星期三 天气雨
今天虽然下着雨，可我却很高兴。我不是因为高兴下雨，而是为我的豆子高兴。我的两颗豆芽已经长出了两片嫩绿、柔软的叶子。从窗户飘进来的雨滴落在叶子上，叶子上立刻出现了一颗颗晶莹的水珠滚动在叶片上，让着两棵小豆苗更美了。凉风吹着豆苗们，豆苗的身子开始晃来晃去。不过我相信豆苗们能坚持下来，这样，豆苗们就不会再怕风雨啦，就能开花结果。我相信你们会成功的..
绿豆泡水观察小学生日记二
9月24日 星期三 晴
今天，老师布置了一个作业——泡豆子。于是，我放学回到家叫妈妈找来一袋绿豆。经过我精挑细选，一些饱满的、没有损伤的豆子通过了这次体检。泡豆子了，我先把几张餐巾纸放进杯子里，再把豆子小心翼翼地放进去，最后往杯子灌了刚好没过豆子的水。我把它们放在我的书桌上。这时，我很好奇：“绿豆长大了是什么样子的呢?”
9月26日 星期五 阴
今天，放学回到家，我又来观察我的豆子了。咦？我的豆子怎么没什么变化？我呆呆地看着我的豆子。这时，姐姐走过来看见我愁眉苦脸的样子，问：“妹妹，你怎么了？”我无精打采地回答：“姐姐，为什么我这么认真地照顾我的豆子，却没有什么变化呢？”姐姐耐心地跟我讲解:“植物的生长并不是一、两天就有变化的，所以你要有耐心。”听了姐姐的话，我明白了。
9月27日 星期六 晴
一天、两天过去了，今天我又去观察我的豆子了，我发现豆子绿色的“外衣”破裂了，露出一个白嘟嘟的身体。杯子里还有许多脱落的豆皮。我仔细一看，哦，原来是被长出的芽顶破的。身体中间还有一条缝，从里面冒出一根小芽，像一个个淘气的孩子迫不及待地从豆子妈妈的肚子里钻出来。我在一旁看着，开心地笑了。
通过这段时间泡豆子的经历，我知道只要细心观察，就会有意想不到的收获。