观察种子发芽实验的，其实就是观察种子的发芽情况，进行记录，下面给大家整理了种子发芽实验观察日记，欢迎阅读！
种子发芽实验观察日记（一）
11月6日 星期一 天气情
今天早上，我发现黄豆种子长出了小小的根。那是老师给我们做实验的。老师给我们时，它还是直径不足1厘米的小黄豆呢，扁扁的，现在已经长出了非常短的根，并且也长出了几乎看不见的须根。
有几粒黄豆已脱去外面的“衣服”，还有几粒黄豆正在脱“衣服”，脱去衣服的黄豆种子像一个绿色的小气球。种子的根是一节一节的，根的边上有几个凸出的小棱角，这就是它的须根；它的子叶像一个扁扁的羽毛拍，绿色，还带有一些光泽，无论是近观还是远看都舒适极了。黄豆的发芽期可能使你意想不到，一般的种子发芽要1-2个星期，而黄豆的.种子，只要在适合生长的环境下，长则4-5天，短则只有1-2天。
我把黄豆的种子放在客厅里，既能方便我观察，又能为家里增添一点绿色。怪不得我们全家人都喜欢它！
种子发芽实验观察日记（二）
11月9日 星期四 天气晴
今天早上，我发现黄豆已经头顶大盖帽挺立起来了，根部有紫色的环节。几天不见，子叶上积了厚厚的一层灰，连根也不例外。我怕黄豆的种子沾上了灰尘，影响了它的生长，这就不得了了。想到这儿，我决定给黄豆种子“洗个澡”。于是我便拿来一个喷壶，在喷壶里边灌满清水，然后朝着每一片子叶喷，一边喷水，一边用手在子叶上轻轻地搓抹两下。“好了，清洗完毕，黄豆芽儿快快长大吧。”我微笑着自言自语地说。
清洗好的黄豆种子绿莹莹的，像翡翠一样，不再像刚才灰蒙蒙的，无精打采的。它在阳光上闪闪发亮，好象在说“谢谢你，小主人！”
种子发芽实验观察日记（三）
11月12日 星期天 天气晴
今天中午，我发现黄豆已经长出了小小的叶子，叶子毛茸茸的一对，像一把小小的蒲扇，从子叶内脱颖而出，子叶好像也缩小、干瘪了许多，我后来才知道子叶缩小、干瘪是因为叶子长出来了，子叶要提供给叶子养料，让小叶子顺利地生长。看到黄豆长出了叶子，我兴奋极了，连忙取出尺子，一量，好家伙！原来才1厘米，现在都快16厘米啦，我轻轻地抚摸着它，心想：黄豆，黄豆，你快快长吧，我会看着你，陪着你长大。
几天的观察，又通过电脑查阅了种子的许多资料，我知道了种子发芽是胚根先从子叶里冒出来，长成立根，然后子叶张开，再长出小芽的。有些种子的子叶并没有贮藏多少营养物质，出土后就得进行光合作用，制造营养物质供植物初期生长。