导语：对于土豆的生长过程，各位可以用记录下来。下面是小编整理的土豆发芽日记，供各位阅读和参考。
1、土豆发芽日记
今天早上，我穿好衣刚服，就急急忙忙地往阳台跑。你可能会问：“这是为什么呢？”告诉你，我呀，是急于去看我的那些自己种的土豆呢！
说起来，那是两个多星期前的事情了。那天，妈妈突然在厨房叫我：“戴越，过来！土豆发芽啦！”我闻声跑过去，只见妈妈手上拿着一个发芽的土豆。我高兴极了，不由地拍手叫了起来！接下来，我们又一起把土豆切成了好几小块，我看了看这些土豆块，发现妈妈切得还蛮均匀呢！几乎都是两个芽一小块，两个芽一小块的。然后，我们又用牙签固定住土豆，并把它们一个一个架在了水面上，只让它有一小块地方沾到水，这样与豆芽就会长大啦！
今天早上，我又去看小土豆芽了，来到阳台，我简直不相信我的眼睛！原来的那些黑乎乎的小芽不见了！取而代之的是一株株有三四厘米高的绿色希望！最高的那株竟然长到了五厘米！！，我想：水里养分是不太少了一点，应该把它们移植到土里了。于是，我拿起小铲子，把一大包土均匀地倒在三个盆里，又挖了三个深深的坑，把土豆埋了进去，只把芽儿露在了外面。然后，我又拿起水壶，“咕嘟咕嘟”地往里面倒水。因为妈妈说了，第一次要浇个够嘛！
泥土里，浇了水的小土豆笑了，它们又挺起了腰杆，好像在准备明天再张高些。
2、土豆发芽日记
今天我发现我们家的土豆发芽了，只见箩筐里一个个土豆从凹进去的“眼”里面抽出了一个个小芽，光滑的土豆表面又湿又粘，看上去一点也不健康。我觉得很奇怪土豆为什么会变成这样，我想知道个究竟，就仔细打探放土豆的地方，发现那里很潮湿，而且还留有土豆身上掉下来的泥土，白天太阳从大门口射进来刚好斜射到土豆。我猜想可能是这种原因吧！于是我决定上网查资料证明事实。
从网上我知道了土豆发芽的条件是：一是光线，即使是不种植在土中，也可发芽。以散射光照为宜。二是湿润的环境，如果空气湿度高，发芽快，干燥的环境中土豆萎缩快，而发芽慢。三是温度，温度高于15℃而低于30℃发芽迅速。如果种植在土中，再具备一定的温度、水分则更好。如果不让土豆发芽土豆应在2℃至4℃的低温储存，或者存放在干燥通风的地方，避免阳光直接照射。
我也开始自己实验了，我先拿起两个土豆，土豆表面很光滑，土豆凹进去的地方都没小芽。我把一个土豆用食品袋装好放在六摄氏度左右的冷藏箱里，另外一个土豆也用食品袋装好，但是食品袋里面放了少量的泥水，把它放在一个太阳光照得到的地方。在接下的几天里我经常去看看有阳光照射下的土豆情况怎样，有点干了，我就会稍微给它洒点水。到了第六天，我发现有阳光照射下的土豆发芽了，从土豆的”眼”里抽出了很小很细的红色小芽，放在冷藏箱里的`土豆还是安然无恙。我做的实验刚好证明网上查到的资料都是对的，我也知道了土豆发芽需要的条件。
我为自己的发现感到快乐，感到自豪！我也明白了，只要肯动手，肯动脑，就一定会有更多的发现。
3、土豆观察日记
9月21日 星期日 天气 晴
妈妈前几天买了一些土豆，今天准备炒酸辣土豆丝吃，但是发现有一颗土豆已经发芽了，妈妈说：“发芽的土豆有毒素了，不能吃了，那就给你种土豆吧！”我听了欣喜若狂，就拿着土豆直奔阳台。土豆外棕里白，圆圆的芽眼长出几个“小辫子”，那就是他的芽。我找来一个小花盆，挖了一张床，把花盆跟土豆对比了一下，哎呀！土豆太大了，于是我把土豆切成四小块，把其中一块放进土里，给小土豆盖上一床舒适的棉被，浇了一点水，放了一只蚯蚓进去，让它给我的小土豆松土，然后就回房间写作业去了。
9月28日 星期日 天气 晴
这天下午五点，我写完作业直奔阳台。哇！土豆已经有一分米高了，茎杆是墨绿色的，上面布满了小绒毛，叶子有32片，都是椭圆形的，很粗壮，也有毛。我装了一些水倒在茎和叶上，流进土里。突然，一只蚯蚓冒出来把一只虫子吃进肚里。我高兴地说：“还好有蚯蚓，不然土豆就没命了，希望虫子不要再来了，好让我的小土豆快快长大！”
10月3日 星期日 天气 晴
这天上午，我又来到阳台，发现土豆比原来大两倍。茎杆从墨绿变成嫩绿的了，叶子长成羽毛状，好像一株小树。我顿时心花怒放：“啊哈！虫子是不是怕我的蚯蚓啊！居然被吓得一个不剩！”每当我想起了这件事就会手舞足蹈起来。
看着小土豆长这么大了，是不是该生小土豆了呢？我想应该可以吧！
4、土豆观察日记
12月9日 星期三 天气：晴
今天，妈妈特地从市场买回来几个还沾着泥土的特价土豆。我一看到这些土豆便大吃一惊：原来啊，这些土豆全都是发了芽的，怎么能吃呢？老师说过，发了芽的土豆含有毒素，是不可以食用的呢！我急忙告诉妈妈。
妈妈听了，笑着说：“傻孩子，这些土豆不是用来吃的，而是用来种植的呢！”啊，原来如此！妈妈把这些土豆放在角落里，要等待它们的小芽长长一点再种。
12月16日 星期三 天气：晴
水灵灵的土豆芽最长的已经有3厘米了呢！它们的根部雪白雪白的，十分娇弱，就好像蜘蛛一样紧紧地抓住土豆表面，看起来酷炫极了。妈妈小心翼翼地把土豆切成一块一块的，然后埋进营养花泥里面，再浇透水，就大功告成啦！
1月1日 星期五 天气：晴
土豆苗长势喜人。嫩茎的颜色由雪白变成了紫红，现在又变成了嫩绿，最长的足足有5厘米高了呢！最奇特的是，叶片和嫩茎都长满了密密麻麻的细毛，看起来毛茸茸的。
这些细毛是用来干什么的呢？我的脑袋里面浮现出这样一幅画面：远古时期，土豆苗儿没长一根细毛，因为它又脆又嫩，是食草动物的最爱，所以很快就所剩无几了。为了不让天敌吃掉，土豆们便慢慢进化出了细毛。长了细毛后，苗儿看起来毛茸茸的，就好像是小怪物，很少有动物敢再吃它们。就算敢吃，也不喜欢吃，被细毛给扎着嘴，你觉得会好受吗？
1月5日 星期二 天气：晴
土豆苗儿长得飞快！这些绿油油的土豆越长越旺盛，生机勃勃的，都占据了阳台半壁江山呢！密密麻麻的苗儿就像一片郁郁葱葱的微型森林一样，看起来赏心悦目。当你眼睛疲累时，去看看这一片土豆“森林”，那可是多么的养眼啊！
2月14日 星期天 天气：晴
没想到，土豆苗儿居然长出了许多小土豆呢！因为土豆种得太浅了，所以好多小土豆都蹦到地面上来看热闹了。瞧！这些小土豆大如鸽蛋，小如珍珠，青里透着白，蛮可爱的。
3月20日 星期日 天气：雨
没想到，土豆苗儿竟然出现了枯萎的迹象呢！于是，妈妈决定把它们挖走，收获小土豆！没想到，暗藏在花盆底下的土豆有这么多，装满了一个大盘子呢！这些土豆大如鸡蛋，小如鸽蛋。有青色的，有黄色的，有黄里带青的，有青里透白的。爸爸说：“土豆种得太浅了，许多土豆都‘曝光’了，所以收成并不好。”
虽然这是一次失败的种植，但是吃一堑长一智，相信妈妈以后会种出更多更好的土豆来哦！