玉米香精名为“顶级香精”，分类为“甜玉米油”，是有机物。
配料表标注：食用香料、食用香精辅料；
使用范围为冰淇淋、饮料、糖果、糕点及各种休闲食品。
使用方法是：直接加入产品中。
香精是含有香基原料的东西，都是有机物，有机物含量高的话，对细菌也是有抑制作用的，所以只要煮就不会馊。
正常煮制：颜色自然，黄玉米呈淡黄色，玉米粒表面有时会出现细小褶皱，闻起来清香，舔玉米粒表面没有明显甜味，吃起来爽口。
加香精煮制：颜色明显变亮，黄玉米呈亮黄色，玉米粒看上去很饱满，舔玉米粒表面有明显的甜味，吃起来口感非常一般。
